Ik ben echt verzot op de smaak van gepofte knoflook. Zodra de teentjes zacht zijn kan ik ze letterlijk zo oppeuzelen! Nu is het een echte smaakmaker zonder het scherpe en het sterke van de knoflook en dus heel geschikt om te verwerken in diverse gerechten en sauzen of zelfs als dip! Ik vond het…
Recept: Champignonroomsoep met kip
Een soep als deze valt toch wel echt onder de klassiekers die geserveerd wordt tijdens de feestdagen toch? Nu vind ik dat ie toch (bijna) altijd wel kan al moet ik wel bekennen dat het mijn altijd terug brengt naar thuis, mijn ouders maakte deze soep altijd kerst, gevolgd door een kip rollade, groentjes, stoofpeertjes…
Erwtensoep/snert met zoete aardappel en kip
Met dit weer is een warme rijke gevulde soep zo lekker! Een erwtensoep is zo makkelijk om te maken en echt een winters gerecht. Ik verving de aardappel door een zoete aardappel en bij mij kwam er geen rookworst of spek aan te pas maar een klein stukje kipfilet. Je zou dus kunnen zeggen een…
Zelf maken: Romige tomatensoep
Wist je dat tomatensoep één van de meest populaire gerechten is voor het kerstdiner? Grappig dat zo’n klassieker toch nog steeds zo hoog in het lijstje staat. Uiteraard is zelfgemaakte het lekkerst! Simpel, vers en heel smaakvol, ik blijf er van eten. Mijn broer maakte deze laatst voor me en ik wilde uiteraard heel graag…