Nog eventjes geduld en de blog is weer online! We zijn aan het bouwen aan een nieuwe look en tevens nieuwe naam 😉 Bedankt voor je geduld en liefs Heidi
Populaire posts |
DIY: Eierdoos Paasstukje
Nog in bewerking Wat gaat het toch hard de tijd, het voorjaar van 2024 is aangebroken, het zonnetje laat zich gelukkig alweer zien en zo nu en dan kunnen we zonder jas naar buiten genieten van…
Panna Cotta met mangocoulis
In mijn vorige post liet ik al weten dat er nog een recept aan zal komen wat ik met de kerst maakte en hier is ie dan! Eigenlijk een recept die altijd wel kan, ik houd…
Garnalen, zalm en parelcouscous taartje
Een van de gerechtjes die ik met de kerst maakte is dit feestelijk taartje. Eigenlijk heel simpel maar ziet er best fancy uit toch?! Nu zijn de feestdagen wel voorbij maar ik wilde ‘m toch delen…
Italiaanse gepofte knoflooksoep met knolselderij
Ik ben echt verzot op de smaak van gepofte knoflook. Zodra de teentjes zacht zijn kan ik ze letterlijk zo oppeuzelen! Nu is het een echte smaakmaker zonder het scherpe en het sterke van de knoflook…
Meringue spiegeleitjes met bergamot curd
Hoe vrolijk zijn deze zoete “spiegeleitjes”! Een heerlijke krokante meringue met een zacht hartje en gevuld met een curd van de bergamot citrusvrucht. “Gekruid” met gehakte pistachenootjes en gedroogde eetbare bloemen. Een feestje voor je smaakpapillen…
Zelf maken: Amerikaanse Coleslaw
Ik kan deze koolsalade wel elke dag en overal bij eten. Echt een klassiek bijgerecht die toch wel als typisch Amerikaans wordt beschouwd. Ik denk dat ik ‘m daar ook voor het eerst at. Tijdens een…
Peren Tarte Tatin met romige rum-karamelsaus
Vanaf het moment dat ik mijn eerste hap nam van een Tarte Tatin was ik verkocht. Dit klassieke Franse gerecht waar ik al eerder een recept van heb gedeeld is een dikke favoriet die ik heel graag als…
DIY: Tortillachips kaasplank
Het is vandaag internationale tortillachips dag! Aangezien we allemaal toch wel houden van tortillachips en dol zijn op kaasplanken of borrelplanken maakte ik vandaag deze enorme kaasplank/kaasbowl met tortillachips. Heerlijke bijzondere kazen en dips. Vegetarisch en…
Zelf maken: Marshmallows met honing
Er gaat toch niets boven je zelf gemaakte lekkernijen toch? Ok die croissant van de bakker wellicht dan niet maar veelal wel. Als er iets is wat toch wel heel anders is qua smaak en structuur…