Een echte klassieker op salade gebied. Doet het altijd goed met een feestje, bij de barbecue of gewoon lekker op een stokbroodje of als snack uit zo’n klein bakje. Bij ons is het eigenlijk een traditie…
Populaire posts |
Green Blade: Duurzame plastic-vrije scheermesjes
Ik ben echt een voorstander van eco en duurzame beauty. Het liefst zo puur mogelijk. Je ziet ze overal, dit type scheermessen waarbij je enkel het mesje vervangt en de behulzing geen plastic is, een fijne…
Pittige gefermenteerde Kiwi-Jalapeño saus
Een pittige all-round smaakmaker met een fris tintje van de kiwi! Ik verwerk deze saus in gerechten, dips, dressings, om te marineren, etc etc. Het is super makkelijk te maken en lang houdbaar. Het heeft een…
Valentijns Paris-Brest met chocolade banketbakkersroom
Heb je al eens gehoord van een Paris-Brest? Eigenlijk gewoon 1 grote ronde eclair gevuld met een vulling van pralinécrème. Speciaal voor Valentijn maakte ik een toepasselijke variant. Niet één grote ronde vorm maar in hartjesvormpjes…
Winnen! Perris Vanille De Tahiti Parfum
Nog niet zolang geleden was ik aanwezig bij een heerlijk event van Prestige Cosmetics om daar kennis te maken met onder andere de heerlijke parfums van het high-end merk Perris Monte Carlo. Ik was opslag verliefd op deze pure…
Valentijns Cocktail: Creamy Cherry
Tikkeltje fout, roze en zoetsappig hoort toch wel bij deze bijzondere dag. De dag dat je je geliefde in het roze liefdeszonnetje zet of misschien wel je vriendinnen, zus, ouders of gewoon jezelf! Why not? Zelf…
Angel Food Cake met Passievrucht-Lemon Curd
Dit is toch wel de meest luchtige cake die ik ooit op heb, vandaar ook wellicht de naam… een luchtig engelen wolkje. Er komt geen greintje vet aan te pas, lekker licht en vers! Persoonlijk ken…
Gegrilde ananas met halloumi en basilicumolie
Je hebt vast weleens van halloumi gehoord toch? Halloumi is een kaas die wordt gemaakt van geit-, schaap-, en koeienmelk en wordt gestremd met enzymen. Het smeltpunt ligt veel hoger dan bij de meeste kazen en…
Zalmragout met bladerdeeg hapjes
Een recept als deze draagt vele namen, in Vlaanderen noemen ze het een Vol-au-vent, Bouchée a la Reine of Konininnehapje. In Nederland is het bekend onder de namen Pasteitje of Koninginnepasteitje. Een gerecht wat we eigenlijk…
Recept: Poires Belle Hélenè met Rum
Een Franse klassieker met een vleugje rum om het net even een andere twist te geven. Weer ‘s wat anders dan een stoofpeertje deze kerst maar een heerlijk dessert van een warme peer overgoten met warme…