Een van de gerechtjes die ik met de kerst maakte is dit feestelijk taartje. Eigenlijk heel simpel maar ziet er best fancy uit toch?! Nu zijn de feestdagen wel voorbij maar ik wilde ‘m toch delen (er komt nog 1 receptje ook aan die ik tevens met de kerst maakte) omdat er altijd wel een…
Risotto met groene asperges en garnalen
Ik ben groot fan van risotto, eerlijk gezegd heb ik het nog nooit in een restaurant gegeten maar altijd zelf bereid. Oorspronkelijk was risotto, zoals ze dat zeggen, een “poor man’s dish”. Zover als bekend is dat risotto rijst in de 10e eeuw in Sicilië door de Arabieren geïntroduceerd is en ongeveer 500 jaar later werd de rijst in…