Bijzonder goed eten, voor een mooie prijs èn ook nog de service van een sterrenrestaurant. Ik houd, zolang als ik me al kan herinneren, van uit eten gaan. Als klein meisje mocht ik al met mijn ouders mee naar de beste restaurants en dit is er toch weer 1 die ik aan mijn favorieten heb toegevoegd. Op uitnodiging mocht ik hier genieten van een 4-gangen diner. Heerlijk eten in hartje Etten-Leur wat toch inmiddels echt een begrip is in dit gezellige dorp welke vlakbij Breda gelegen is! Review: Bistro Het Lelijke Eendje
Update: Helaas is Bistro Het Lelijke Eendje permanent gesloten.
Momenteel is uiteraard de carnaval nog volop aan de gang maar zodra dit voorbij is (of als je geen carnaval’s ganger bent) kun je volop gaan genieten van een prachtig diner! Een fijne ambiance met prettige bediening. Bistro Het Lelijke Eendje loopt over in Restaurant de Zwaan en dus heel goed kan merken dat je hierdoor met een Michelin-sterren niveau te maken hebt.
Het diner van de chef wisselt dagelijks, je proeft altijd iets nieuws!
Vooraf dit zachte zuurdesem brood met een dip van huisgemaakte kruidenboter in olie. Ik krijg echt meteen weer honger als ik alle foto’s terug zie. Mijn tafelgast van deze avond zei nog tegen me “wat was dit goed”!
Het 4 gangen diner
Lekkerbek als ik ben koos ik voor de amuse “tosti gamba, gember en koriander”, een aanradertje! Zelfs als je geen koriander-fan bent vind je dit lekker!
De eerste gang is een Rosé gebraden kalfspastrami met tonijnsalade en zongedroogde tomaatjes. Zacht van smaak en heerlijk mals.
De tweede gang is een pompoencrème vadouvan (specerijenmengsel). Deze werd opgegoten aan tafel. Je kunt hierbij kiezen voor de extra optie Black Tiger garnalen, welke ik koos. Goed van structuur en mooi vlezig. Wat een heerlijk soepje! Er staat natuurlijk crème maar voor mij een heerlijk gebonden soepje.
De derde gang en tevens hoofdgerecht was een malse op de huid gebakken tamme eendenborst met polenta en sugarsnaps. Een klein soort aardappeltaartje en mini mousse van pompoen. Zo mooi op elkaar afgestemd en echt he… zo lekker! Mals met een krokant en sappig laagje met mooie groenten. Als extra optie kozen we voor 1 portie verse frieten.
Het laatste gerecht, het dessert. Een diplomatenpudding met abrikozenijs en gezouten karamel. De diplomatenpudding, waar ik eigenlijk nog nooit van gehoord heb en je eigenlijk even moet googlen om te zien wat het precies is, had een topping van zachte meringue. Och, alles was ook weer zo lekker!
Zoals altijd een kopje espresso na en hierbij kwam een zachte madeleine. We kozen ook tijden het diner voor een witte huiswijn en een rode voor bij het hoofdgerecht. Ik ben verliefd op de smaak van de rode wijn; Levro Vinno Rosso.
Oja even wat anders dan dat je van me gewend bent maar een foto van het toilet. Ik heb iets met mooie toiletten, haha! Ik vond de beamer die op de deuren schijnt zo grappig en best een aparte foto, die wilde ik even met je delen.
Heb jij al eens genoten van een diner bij Bistro Het Lelijke Eendje? Liefs Heidi
Wil je volledig op de hoogte blijven van mijn artikelen en leuke nieuwtjes? Volg me op Instagram en of op Facebook.
